Ideale Ausrüstung für Ihre Barbecues im Aussenbereich! Es ermöglicht Ihnen mühelos, Fleisch, Fisch, Gemüse ... auf den Punkt genau und geschmacksecht zu grillen.
Ein gesundes, schnelles und direktes Garen / Kochen. Schnelle Hitze und direkte Übertragung der
Temperatur. Garen / Kochen mit einem Ölminimum.
Eine homogene Temperatur dank der rostfreien "Incoly" Heizelemente die dafür sorgen, dass die Hitze
gleichmäßig bis an den Rand verteilt wird.
Leicht zu reinigen: Abfluß von Fett und Saft direkt in die dafür vorgesehene Schublade . Herausnehmbar
und Waschmaschinenfest (Kapazität 1L).
Eigenschaften: Thermostat 0-320 Grad C, rostfreies incoloy Heizelement.
Optionales Zubehör: Wasserdichte Abdeckhaube und rostfreier Servierwagen (CHPS1
Roller Grill Planchas
Die Roller Grill Planchas (Griddleplatten) bestechen durch ihr breites Angebot an Plattenvielfalt und Plattengrösse, durch beste Brat- und Kochergebnisse ( nicht nur zum perfekten Grillen geeignet ), durch die hochwertige Edelstahlverabeitung des Gehäuses, durch ihre Sicherheit und die einfache Reinigung. "Grillen al a Plancha " ist ursprünglich in Spanien und Frankreich
zu Hause und erfreut sich auch in Deutschland wachsender Beliebtheit; nicht zuletzt durch den
gestiegenenen Anspruch der Spezialisten im Endkundenbereich an Ergebnis und Qualität. Zudem
sind die Planchas auf vielfältige Weise einsetzbar.
Allgemeine Darstellung der Planchas:
1. Schnelles Aufheizen bis auf 300 Grad
2. Beste Brat- und Kochergebnisse durch optimale Hitzeumsetzung (leistungsstarke, bis an
den Plattenrand verlegte Heizelemente sorgen für gleichmässige Hitze)
3. Auf Dauerbetrieb ausgelegt
4. Plattenvielfalt je nach Bedarf und Ansprüchen
Platten aus Gusseisen, Stahl, Chrom, Emailliertem Stahl und Ceranglass
Elektrischer und Gasbetrieb
Kochflächen 40 oder 60 cm Breite
bei Breite 60 cm kommen zwei schlangenförmig verlegte Heizelement zum Einsatz, die über zwei Ein/Ausschalter separat steuerbar sind d.h. die Plattenseiten sind getrennt
aufheiz- regelbar.
5. Edelstahlgehäuse mit guter Hitzeisolierung
6. Patentierte, ganz abnehmbare Abflussrinne für Bratensäfte und Fette
7. Temperaturkontrolleuchte ( Elektrische Version )
Plattenbesonderheiten:
1. Emaillierte Stahlplatte
sehr schnelles Aufheizen (Zeit und Energiesparend)
die glatte Oberfläche sorgt für eine optimale Hitzeübertragung
Garantiert kratz- und bruchfeste Bratfläche ( Platte 1 cm dick )
Patentierte, ganz abnehmbare Abflussrinne für Bratensäfte und Fette
2. Ceranplatte
schnellstes Aufheizen ohne Vorheizzeit ( Thermostat 400 Grad )
mit weniger Energie-schneller Garen
die sehr glatte Oberfläche sorgt für optimale Hitzeübertragung
Infrarot Heizelement heizen schnell bis ins Innere (gesundes Garen)
das dunkle Ceranglas sorgt für die Filterung der UV-Strahlen
Abflussloch vorne mit Auffangschublade entsorgt den Bratsaft (Einfach leeren)
Folgende Roller Grill Planchas bieten wir an:
RG 7014
Plancha Glattes Gusseisen kompackt 60 cm
PSE 600 elektrisch 3500 Watt
RG 7007
Plancha Glattes Gusseisen 60 cm
PS 600 E elektrisch 3500 Watt
RG 7009
Plancha Emaillierter Stahl 60 cm
PS 600 EE elektrisch 3500 Watt
RG 7017
Plancha "2010" Emaillierter Stahl 60 cm
PL 600 E elektrisch 3500 Watt
Vor- und Nachteile Stahlplatte
schneller Temperaturanstieg; die glatte Oberfläche sorgt für schnelle Hitzeübertragung durch den optimalen Kontakt mit dem Gargut; die breit ausgelegten Heizelemte
sichern eine homogene Wärmeverteilung; auch hier sollte wegen dem Oxydationsrisiko die Platte bei Nichtbenutzung geschützt aufbewahrt werden.
Stärken der Stahlplatten
schnelles Aufheizen und Braten
Bratensäfte und Fett laufen in Auffangrinne, ganz abnehmbar
Home Line Blend
auch als Gasgerät lieferbar
Plattenseiten getrennt aufheizbar
Steckeranschluß 230 Volt
Vor- und Nachteile glattes Gusseisen
sehr gute, homogene Heizleistung mit großer Restwärmekapazität, sehr robust, längere Vorheizzeit;
schwierigere Reinigung (Metallbürste) und Fettrückstände aufgrund der rauhen Plattenoberfläche.
Wegen der Oxydationseigenschaften des Gusseisensim Kontakt mit Luft und Feuchtigkeit sollte die Platte bei Nichtbenutzung geschützt aufbewahrt werden, immer gut eingefettet halten, Platte saugt Fett auf.
Stärken der Kochplatte aus Gusseisen:
homogene Hitzeverteilung bis zum Rand
Restwärmespeicherung
Vorheizphase ca. 15 Min.
patentierte, abnehmbare Fett-Auffangrinne vorne
auch als Gasgerät lieferbar
Plattenseiten getrennt aufheizbar
Steckeranschluß
Vor- und Nachteile verchromte Stahlplatte Typ "Teppaniaki"
schneller Temperaturanstieg und perfektes Grillen mit der besten Stahlplatten-Beschichtung; leichte Benutzung; Reinigung einfach mit feuchtem Schwamm; sehr glatte Oberfläche; empfindlich (nicht kratzen!); Kratzspuren beeinträchtigen allerdings nicht das Braten; kein Oxydationsrisiko; im Bratbereich können Spuren entstehen; normaler Schutz bei Nichtbenutzung
Vor- und Nachteile emaillierte Stahlplatte
die emaillierte kratzfeste Oberfläche, fas so glatt wie Chrom garantiert optimale Brateffekte bei guter Hitzeübertragung durch die Stahlplatte; einfache Reinigung mit Schwamm
Vorteile emaillierte Stahl-Griddleplatten
sehr schnelles Aufheizen (zeit- u. energiesparend)
die glatte Oberfläche steht für optimale Hitzeübertragung
garantiert kratzfeste Bratfläche (Platte 1 cm dick)
leichte Reinigung (rundum abnehmbare Abflussrinne)
auch als Gasgerät lieferbar
Plattenseite getrennt aufheizbar
Bilder: Roller Grill, Die Bilder zeigen die Artikel RG 7007 (oben) und 708 (unten)
Irrtümer vorbehalten!
R O L L E R G R I L L
Roller Grill ( Bonneval b. Chartres, Frankreich ) fertigt seit mehr als 50 Jahren hochwertige Geräte für den Hotel- und Gastronomiebedarf. Dank einer dynamischen Verkaufspolitik einem sehr hohen Qualitätsniveau, einer umfassenden Produktpalette, kombiniert mit einem kontinuierlichen Innovationsgeistes ist Roller Grill heute der erste europäische Hersteller für Kleingeräte im Gastronomiebereich und gehört zu den unumgänglichen
Anbietern von Geräten für Bistros, Cafes, Restaurants, Fast-Food-Ketten, Hotels, Tankstellen etc. Für bekannte Namen der Gerätebranche und für Grossabnehmer entwickelt Roller Grill kundengerechte Fertigungen.
Das breite Produktsortiment reicht von Kontaktgrills, Griddleplatten, Paninigeräten, Pizzaöfen, Umluftbacköfen, Waffeleisen, Crepes, Hot-Dog-Geräten, Friteusen, Gyrosgeräten, Bains-Marie- und Salamandergeräten,Toastern, Durchlauftoastern, Eierkochern, Wärmeschränken, Räucheröfen, Trinkwasserspendern bis zu Salatbars und Warmhaltevitrinen.
Dabei zeichnen sich die Geräte von Roller Grill durch die einfache Benutzung und Reinigung, einer hochwertigen und robusten Verarbeitung und durch ihre hohe Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit, bei einer niedrigen Ausfallqoute aus.
Die Produkte entsprechen den höchsten Anforderungen in Sache Sicherheit und Hygiene und werden im eigenen Werk in Frankreich sowohl entwickelt wie gefertigt. Die Roller Grill Innovtionen ( wie z.B. die Turbo Quarz Methode ) sind patentiert. Roller Grill arbeitet mit den neuesten Herstellungsmethoden und benutzt die modernsten Edelstahlverarbeitungsmaschinen
um Ihren Kunden beste Qualität "Made in France " zu attraktiven Preisen anbieten zu können. Neue Tendenzen der Food-Service Branche werden von Roller Grill schnell aufgenommen und in die Produktentwicklung umgesetzt.
Mit über 50 Jahren erfolgreicher unternehmerischer Erfahrung ist Roller Grill als der wahre
Spezialist in der Geräteherstellung im Premiumsegment ein idealer Partner. Jetzt auch im Home Gourmet Bereich, mit professionellen Produkten für den deutschen Handel
Diesen Artikel liefern wir Ihnen innerhalb Deutschlands versandkostenfrei!
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Gleiches gilt für Produktnamen, deren Namens-Rechte bei den Herstellern liegen.
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